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2008年8月

いただきもので。

知り合いの方に、

坊ちゃんかぼちゃを頂きました。

 

知り合いの方に、

タンシチューを頂きました。

 

ので、

こんな感じにしてみましたnardasみおですこんにちわ。

 

2008_08200171

 

2008_08200174

坊ちゃんかぼちゃ、とっても甘くて美味しかったです。

タンシチューも、本当においしい。

バケットと一緒に食べたいかんじ。

みなさまに支えられて生きていると実感する今日この頃。

感謝。感謝。

 

 

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カップでガトー

本日のケーキは。

お友達にケーキをもっていきたいから!

と、ご注文いただきケーキ配達にいってきましたnardasみおですこんにちわ。

ガトーショコラをカップに入れて焼きこんでみました。

今の季節ピオーネがとっても美味しいので、

ピオーネとオレンジを飾ってみました。 

2008_08200080

 

先日ね。

生まれて初めて、

ネイルのチップを作りに行きました。

ドレスも決まったし、

ウキウキで行ってきました。

 

飲食をず~っとしてきたし、

爪を伸ばすなんてもってのほか。

指がすらっと長い

爪の先までお手入れが行き届いたお姉さんに憧れる。。。

  

あたしの手は、今も、ぱっくりと割れてる始末。。。

 

毎日お薬ヌリヌリの日々ですよ。本当に。。。

相方さんには、みおちゃん指腐ってる。。。て言われるし。。。

ぐすんっ。

 

そんな話はいいんですよ。

ネイルネイル。

高校の友達がネイリストさんでして。

久々に再会。

仕事場でバリバリがんばってはるんやなぁってオオラでてましたよ。

カッコイイ!

 

ネイルの事はさっぱりわからないし、

色々カタログを見ながら

教えてもらい、

あーでもない。こーでもないと言いながら、

こんな感じでって決めていきました。

そんなん初体験だし、

とっても楽しい時間でした。

 

あんまり、ゴツゴツしたのは好きではないし、

シンプルすぎるのもなぁ。

なんだか、素敵なのが出来上がりそう!!!

これっ!て決めてしまうよりは、

作り手さんの作っているうちに、

こんな感じにしたらいいんじゃないかなぁ。とか、

楽しんで、作ってもらえる方が

嬉しいし、楽しみなので、

出来上がりが本当に楽しみ!

9月の半ばくらいなので、

待ち遠しいなぁ。

 

お友達に作ってもらえるっていうのが本当に嬉しい。

同い年で最前線でがんばっている友達を見ると刺激を受ける。

あたしも、

ケーキ配達、

出張ケーキでみんなに喜んでもらえるようにがんばろう。

うんうん。がんばろう。

 

 

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友達に。

高校のときのお友達が結婚おめでとうって作ってくれた。

ウェルカムベアー。

 

とってもかわいい!!!!

 

子供もいてて、

仕事もしてるし、

忙しいのんに、

作ってくれたことにとっても感謝。

 

式までは、お家に飾ってあります。

 

当日は、受付でみんなをお出迎え。

  

Dsc03775_2

 

式はドレスやろうから、和装にしといたよって。

本当にかわいい。

 

まだまだ時間あるなぁって思っていたら、

実はもうそんなに時間ないんよねぇ。

まだドレスも試着しに行ってなかったし、

実際に実感もないというか。

 

ちゃあちゃんと、りおっちと一緒にドレスの試着に行ってきました。

いっぱい試着する予定で行ったのやけど、

結局、4着試着して、1番最初にいいなぁ。

と思っていたのに決定。

 

そのうち、1着は、

レースの袖がついてるのんをちょっと面白そうやから着てみようよ!

と試着。

いかにも、お姫様みたいなドレスで7分丈のレースの袖になってるのやけど、

あたしが着ると、長袖状態。

今から、ディズニーのショーに出れそうな感じでしたよ。

後ろのお尻のところには大きなお花がついてるのやけど、

あたしが着たら、そのお花がどうも、お猿さんのお尻みたい。。。

どうしてこうなるんだろう。。。

 

決めたのは、オフホワイトのドレスで、

1番みおっぽいねって見ていたドレスに決定。

 

今思えば、マーメイド型のドレスも着とけばよかった。

これまた、面白い感じに仕上がるのは目に見えてるのだけど、

人生もう試着する事もなかったやろうに。。。

 

スレンダーなお姉さんはやっぱりいいなぁ。

 

だって、15センチヒールですよ。

 

147+15=162

 

ヒールを見た瞬間大爆笑してしまった。

 

吉本の、めだかさんやん。

 

靴のサイズも22.5やからこれ以上小さいのんがないので、

もし大きかったら、詰め物しかないと言われてしまった。 

 

捻挫しないようにしないとね。 

 

とそんな事ばっかり言うてるけども、

ドレスを着ると、いろいろ思い出すというか、考えるというか、

センチメンタルになるというか。

 

だからかな?

夢を見た。

 

式に遅刻するという夢。

 

起きて、ビックリしてそのままお家出て、

コンタクトも、ビスチェ(ドレス用の下着)も忘れて、

会場で、ヘアメイクや、

化粧もする時間もなくて、

アワアワする夢。

 

どうか現実になりませんように。。。 

 

 

  

 

 

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リストランテゆうちゃん。

そうそう。

もう、2ヶ月くらい前になるのですが、

ちゃあちゃんのお誕生日と、

りおっち(お姉ちゃん)のお誕生日と、

りきちゃん(お姉ちゃんの旦那さん)のお誕生日を、

我が家でしたんですよ~。

 

本日は、リストランテゆうちゃんです。

そうそう。シェフはもちろん、ゆうちゃんです。

 

本日のメニューは、

・ムール貝のパン粉焼グラタン。

ベーコンと、パセリをパン粉にまぜこんで、

炒ってあるので、

パン粉自体にも

味がのっていてとっても美味しかったです。

お家で、ムール貝が食べれるなんて、幸せ。

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・ お野菜の煮込み(チャンボッタ)

お野菜をくたくたに煮てないので、

歯ごたえも残っていて、

食感も美味しい。

冷製なので、暑い夏でも美味しくいただけちゃいます。

パスタにしても美味しいよと言っていたので、余ったのは、

翌日、1人パスタをして食べました!

これまた美味。

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バケットは、野田阪神のジャスコの中にあるパン屋さんのんで、

このあたりで一番好きなバケットなんです。 

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・かぼちゃの冷製スープ。 

やっぱり、かぼちゃの冷製は美味しい!

 

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・豚バラと、仔羊の香草焼き。

1日香草に漬け込んでいるので、

ほどよく香草の香りが豚の油くささを消してくれてるし、

美味しい!

 

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・リングイネのペスカトーラ

ホタテと、海老さんのトマト風味です。

リングイネなので、少し平たい麺。

これまた美味しい。

  

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後、1品しめの冷たいパスタがあったのですが、

撮るのを忘れちゃいました。。。 

 

せっかく、セモリナ粉で手打ちをしたのに~。。。

めんつゆにつけて食べるのですが、

美味しかった!!!

でも、もう、お腹いっぱい。。。

 

・木苺のレアチーズケーキ。 

ちょっと、お家で食べるし、やわらかく仕上げようと思ったら、

気持ちやらかすぎたかも。。。

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とこんな感じでお誕生日会を。

 

りおっちには、

圧力鍋をプレゼント。

スーパー主婦、りおっちは、

毎日せっせこお料理がんばってはって、

前から、

「圧力鍋がほしいなぁ。」

と言うていたので、

ちゃあちゃんと相談して、

圧力鍋に決定!!!

 

りきちゃんには、

手ぬぐいをプレゼント。

いつも、ジーパンのポケットから、

手ぬぐいを覗かせているので!

手ぬぐいに決定!

 

とっても楽しい1日でした。

ゆうちゃんお疲れ様でした。

美味しいお料理をありがとう。

 

ちゃあちゃん、

りおっち、

りきちゃんお誕生日おめでとう。

また、来年も笑顔でお祝いがしたいなぁ。 

 

 

 

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池田のひばり

どうもみなさんこんにちわ。

ケーキブログを書いておりますnardasみおですこんにちわ。

決して、食ブログではないですよ~。

ないんですよ~。

ただ、美味しいものを食べるのが好きなんです。

そうなんです。

 

美味しいもの食べて笑顔になれることが幸せです。

これ、ケーキも一緒。

 

ケーキは、あたしが作って、

出張ケーキ、ケーキ配達をして、

みんなを笑顔にする。

 

共通するのは、

笑顔は大切ってこと。

ということは、

ケーキブログではなく、

ニコニコブログになってしまうのかな?

まぁいいや。

それがnardasみおなんです。

あまり気になさらないで。。。

 

みおちゃんまた食べてる~て思っておいてください。。。

 

そうそう、

相方さんにね。

みおちゃん式まで2ヶ月きったよ。

いつ痩せるの?

と言われてしまいました。。。

 

後ね。

痩せるならどこから痩せるんだろう?

という話をしていたんですが、

みおちゃんは?

と振られ、

「生まれてこのかた、

細くなった事がないからどこから痩せるなんて、

わからないよ。」

と言うと笑われてしまいました。。。

 

無駄な抵抗と言われてしまいましたが、

お家で飲むカフェオレ(牛乳コーヒー)に

お砂糖を入れるのをやめてみました。

悪あがきでしょうか?

 

でも、たこ焼きは食べますよ~。

お盆前ですが、 

池田の商店街の中にある、

創業55年の老舗「ひばり」さんです。

 

ちゃあちゃんが、

昔お父さんとよくきたの~と連れていってくました。

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自分で焼くスタイルなんです。

  

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自分で焼くのは、やっぱり楽しいですね。 

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おだしで食べたり、

ソースで食べたり、

とっても美味しかったです。

 

お店のお母さんは、

50年もたこ焼き焼いてるわぁ!

お盆休みも、池田に帰省してきた人が、

懐かしいと来てくれるから、

休めないわぁ!

とお盆休みなしでがんばってはるみたいでした。

 

あたし達の後ろにいたおじさんも、

子供を連れてきていて、

昔ここに食べに連れてきてもろてんと、

東京から帰省して懐かしいからと来ていたお客さんの1人でした。

 

こんな話を聞くと、心がなんだかあったまる。

そんなあったまりすぎた心を冷やす為に?

みるくカキ氷を注文。

 

ちっちゃい容器の中にはシロップが入っていて、

だんだんなくなってきたら、

味が薄くなるから、

かけて食べるようにとのお心遣い。

素敵です。  

冷やそうとした体がもっとあったまりました。

 

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少ししたことなんやけど、

なんだか、そういう行為が素敵やなぁと。。。

今年初氷でした。

 

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お外で焼き菓子。

昔の写真を見ていると、

こんな写真が出てきました。

とあるイベントに参加させていただいて、

京都の新風館で焼き菓子の販売をしたんですよ。

なつかしいなぁ。

冬だったんで、

トリュフや、

アーモンドを炒ってから、キャラメリゼして、

チョコをコーティングしたアマンドショコラ。

 

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さつまいものパウンドケーキや。

かぼちゃのパウンドケーキ。

プレーンクッキー。

シナモンのくるくるクッキーなどなど。 

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ドリンクも出していたんですが、

寒い日だったんでホットチャイがよくでました。

さっき焼き菓子を買いに来た人が、

さっき買ったのが美味しかったから、

また買いに来たよと来てくださると、

むちゃむちゃ嬉しい。

それだけで、

今日やってよかったって思える瞬間。

 

そんな写真を見ていると、

イベントがしたいなぁとポツリつぶやくnardasみおですこんにちわ。

 

しばらくしておちついたら、

何かしたいなぁ。

さぁ。

明日のバースデーケーキの仕込みにそろそろ

取り掛かるとしよう。

美味しくて、喜んでいただける出張ケーキ配達にするぞ!

 

 

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やとう

野田阪神の駅の近くにある、

2号線沿いにある

「やとう」という、うどん屋さん。

ここのうどんとっても好きなんです。

 

 

Dsc03893

 

ざるうどんを注文。

 

あぁ。また写真見ると、食べたくなってきた。。。

この2ヶ月でがんばらなくちゃいけないのに。。。

2ヶ月きってますよ~。式まで。。。

この調子では。。。

 

あかんなぁ。

気合いれないと。。。

 

誰か、食欲を抑えるつぼ教えてくれないかな。

なんて、他力本願なあたし。

 

お盆休みで、さらにパワーアップしてしまったし。。。

だって、美味しいんだもん。

福井のご飯が美味しいんだもん。

2キロもパワーアップして戻ってきましたよあたし。。。

 

運動しなくっちゃということで、

今更ながら、ビリーに入隊したnardasみおですこんにちわ。

なにかとばたばたして、

毎日できなくて、まだ、5回くらいしかしてないけど。。。

夜に走ることも考えたのですが、

1人やし、危ないからという意見多数の為断念。。。 

泳ぎにいこうかな。

今度行こう。

そうしよう。

 

行ったことないけど、自転車で10分くらいのところに、

市民プールがあったはず!

2ヶ月後はてさてどうなることやら。。。

あたしも、うどんの様にこしのある人間にならなくては。。。 

 

 

 

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ガトーショコラ

お盆休みみなさんいかがお過ごしですかぁ?

 

家の近くのラーメン屋さんよりもラーメンの美味しい中華?

のお店があるのですが、

そこの冷麺がとっても好きなnardasみおですこんにちわ。

 

去年初めて食べたんですが、

美味しくて、今年の夏が楽しみやったんです。

サラダっぽく野菜もたっぷりなのもとっても嬉しい。

 

いつもそのお店に行くと、

メニューにないものを食べさせてくれたり、

今日なんか、

タンシチューをお土産にくれました。

一口食べたけど、

とろけるくらい美味しい。

 

大将の、お料理全体の味付けがね、

あたし好みなんですよね。

とっても美味しい。

炒飯もオススメですよ。

そこのお店には、黒猫もいてて、

今日は、あたしの膝の上でグーグー寝るし、

たまらなくかわいい!!!!

そんなんされたら、あたし嬉しくて帰れない。。。

 

お店に1人で、3時間もいちゃいました。。。

今日のケーキは、

東京のお友達のお誕生日にケーキをプレゼントしたいんですと、

お客様からのご注文。

 

クール宅急便なので、

デコレーションはできませんが

プレートのメッセージを書いて送りました。

 

後日お客さんから連絡があって、

お誕生日の方からありがとうのメッセージありましたって。

喜んでいただけてなによりなにより。 

Dsc03899

 

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贅沢海鮮丼

どうもどうもこんにちわ。

この前、お家で贅沢海鮮丼を作ったのですが。。。

多分、お店で食べた方がお安くついたかも。。。

とポツリ思うnardasみおですこんにちわ。

でもでも、やっぱり自分達で作ると美味しい!

 

ところで、知ってました?

新鮮ないくらはね。。。

いくらの中にチョボンと点みたいなのがあるのわかります?

あのチョボンが上にくるんですって。

知らなかったぁ。

いくらを転がしてみると。。。

じわ~っと、チョボンが上にくる!!!

 

おもしろい!!

ねっねっ。

写真をよ~く見たら、チョボンが上にきてるでしょ。

今度みなさん是非是非。 

 

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ミックスジュース

最近、梅田に行くと、

阪神のミックスジュースを飲みに行くnardasみおですこんにちわ。

 

昔、梅田で働いていた時は、

よく仕事終わりに

みんなで飲みに行ってたんですが、

最近また、復活してきました。

 

美味しいんですよね~。

梅田ミックスジュース。

 

 

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オリンピック始まったし、

高校野球もあるし、

みなさん寝不足には注意です!

 

先日、知り合いの方から、鶴橋のキムチを頂いたので、

毎日、

キムチうどん。

キムチ炒飯。

豚キムチ。

などのキムチ料理が食卓を彩っております。

 

次はなんのキムチ料理にしよう。。。

 

キムチケーキは作らないからご安心を~。

 

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ちっちゃな3段ケーキ

どうもどうも、

最近の以上な雨の降り方、

ゲリラ豪雨というらしいですね。

本当、異常です。。。

スコールみたい。

ニュースでも連日悲しいニュースが目につくし。

 

この前は、車を1人で運転中に、いきなりの雨。

恐怖を感じたnardasみおですこんにちわ。

怖くなって、

ちゃあちゃんに電話してしまいました。。。

その後すぐに雨は止み、雨の境目を経験しました。

 

雨の境目といえば。。。

 

高校の時、クラブをしていて、

隣りはサッカー部だったのですが、

隣りのサッカー部の所には、

雨が降っていてグチョグチョになっているのに、

あたし達のグランドは、1滴の雨も降らない状態。

雨が降ると少しは休憩できるし。。。

なのに、降らない。。。

そんな所で晴れ女発揮しなくていいのにね。

そんな境目もあったなぁと、

運転しながら懐かしくなりました。

 

 

 

本日にケーキは、お店をしてはるマスターが、

結婚式の2次会に参加するからと、

ご注文頂いて、作りました。

ちっちゃいケーキをプレゼントしたいから!

ということで、こんな感じにしてみました。

 

Dsc03770

 

後日、お店に新郎新婦さんや、

参加してた人も来店してくれたみたいで、

あのケーキ美味しかったといってくれていたみたいです!!!

マスターから、好評やったで!

と言ってもらえて、嬉しい。

もっと、がんばるぞ~!  

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おいしいおいしいバーベキュー。

琵琶湖を目指し、名神高速をブーンと行き、

近江舞子から何箇所か、

海水浴場など見たのですが、

なかなかいい所がなくて、

北比良という所に素敵な場所があったので、

そこでバーベキューをすることに。

 

日焼け対策もばっちりしていったのですが、

大きな松の木があって、

日陰を作ってくれていたので感謝感謝。

 

車から荷物を降ろして、バーベキューの準備!!!

 

お家で食材の準備はしてきたので、

なんともスムーズ。

 

みお家のバーベキューは、色があんまりよくないんです。。。

というのも、

ほとんどのお野菜がホイル焼きなので。。。

網の上は、アルミホイルばっかり。。。

でもでもでもでも、これがおいしいんですよ。

味付けは、塩コショウと、バターのみ。

本当美味しいですよ!!!

 

まずは、塩タンでしょ。

 

Dsc03788

 

できた~。

この塩タン本当に美味しかった。

 

Dsc03789

 

次は、子羊さんです。

本当に美味しかった。

 

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他にも、ホルモンの、てっちゃん、しまちょうを焼いたり。

ハラミなどなど。。。

ただ、写真を撮るのを忘れてました。。。

 

もうけっこうお腹もいっぱい。。。

 

ダッチオーブンはといいますと、

鶏さんと、野菜をこんな風にいれまして。。。

 

Dsc03783

 

蓋をして、40分くらいかな?

時間はかってなかったから微妙ですが。。。

できあがり~。

 

Dsc03790

 

めちゃんこいいにおいします。。。

ちょっと、お汁が多くでちゃいました。

 

イメージでは、鶏さんの皮目がカリッと焼けてるはずだったのですが、

どうやら、上火が弱かったみたい。。。

 

後、お家に帰ってから、

テレビなどで、ダッチオーブン入門とかを見ていたら、

最初に皮目を焼いてからいれるといいと言ってました。

 

今度は、皮目をカリッとさせるぞ~。

 

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本当に美味しい。

なにが美味しいって、肉汁をたっぷりすったじゃがいも!!!

絶品です。

 

次は、だっちオーブンで何をしようか、楽しみです。

 

みんなお腹いっぱいやけど、

さすが、麺好きゆうちゃん。

やきそばをせっせこ焼いてはりました。。。

 

と、先日行ってきたかのように書いておりますが。。。

もう、1ヶ月近く前のお話なんでした。。。

その辺りの焼肉屋さんに行くよりも、

本当いいお肉っていうのんもあるけど、

やっぱり、みんなで、ワイワイするのは、楽しいし、美味しい。

 

  

最近さぼりぎみでごめんなさいのnardasみおでした。

  

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鶏さん。

みお家の人々は何故か、

6月と7月にお誕生日が集中してるんです。

というあたしは、2月生まれなので、

クリスマス。お正月。お誕生日。

と、イベントが目白押し。

冬は楽しみが続くのですが。。。

 

6月7月は、10人中7人のお誕生日がひしめきあっているので、

あたふたあたふたです。。。 

ちゃあちゃんは昔から、

キャンプや、バーベキューをした時に、

ダッチオーブンがほしいと言っていたのを思い出し、

お誕生日プレゼントは、ダッチオーブンに決定!!!

 

かなり探しましたよ。

ネットで検索してみたり。

梅田の、アウトドア用品を置いてる所はかたっぱしに覗きに行きました。

知識がないだけにどれがいいのんとか、

最初はあんまりわからなかったんですが。

だんだんとわかるようになってきました。

 

購入して、まずは、シーズニングといって、

鍋を焼いたり、

油を塗ってあげたりしないといけないのですが、

これがめんどくさい。。。

4時間くらいかかりました。。。

家の中はめちゃめちゃ臭くなるし。。。

まぁ、美味しいものを作るには大事。大事。

 

まずダッチオーブンお披露目なので、いかにも!!!!

というのをしようということで、

鶏さんのオーブン焼きをすることに。

 

ゆうちゃんが鶏さんを丸ごと購入してきてくれたのですが。。。。。。。。。。

 

   

Dsc03772

 

お見事! 

でかい。。。。。

 

今回ね、

だっちオーブンを購入したのですが、

みんなそんなに食べなくなってるし。。。

と思い、少し小さめのんを購入したんですよね。。。。。

 

はいっ。

そうなんです。

鶏さん入りません。

ということで、鶏さんを解体。

 

あたし、鶏さんを解体したことなんてなかったので、

教えてもらい無事?終了。

 

でもね、説明はとっても分かりやすいのですが、

 

ゆうちゃん。

 

あたしの肩を持ち上げて、

ここの関節をこっちにボキッてやって、

ここの関節の筋を切っていくねん。

次に足の付け根も同じように逆にボキッてやって。。。。

うにゃうにゃうにゃ。。。

 

あたしの頭の中は、

手も足も関節がポロンポロンになってしまったみおが踊ってる図。

ちょっぴり怖かった。

 

でも凄くいいお勉強になったし、

なんでも経験です!

 

ササミてこんな所にいてはったんや!

ていうのんも。

今まで、手羽先や、

手羽元がどっちの足だなんてあんまり考えた事もなかったけど、

そんなんもわかったし、

ありがとうゆうちゃん。

 

バーベキューは、琵琶湖に行く事に。

バーベキューの模様は、次回に~。 

 

 

 

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1周年おめでとう。

先日の雨凄かったですね。。。

お家にいてたから、窓にへばりついて、外を眺めていました。

雷が怖いのんに、

なんか、興味があるnardasみおですこんにちわ。

  

 

北浜にあるのですが、「Fo'd」

というお店の1周年記念だったので、

ケーキでお祝いです。

 

梅田にある「FAKE」というバーの姉妹店Fo'dというお店なのですが、

どっちとも、とっても気さくなマスターのいるお店。

とっても楽しいお店ですよ!!!

 

あたしは、残念ながら、色々と用事がありまして、

周年パーティーに行く事ができなくて、残念。。。

 

あたしは、また、別の日にいくとしよう。。。

相方さんのゆうちゃんにお話を聞くと、

マスターは、周年、かなり、酔っ払っていたみたいやけど。。。

大丈夫だったんやろうか。。。

ケーキはこんな感じ。

ガトーがハートの陶器の中に入っています。

 

 

Dsc03777_2

 

お店の周年て、お店と、そこのお店の店主さんのお誕生日なんやんね。

1年ありがとうの気持ちと、

これから1年よろしくって気持ちと、

お客さんに対する感謝の気持ち。

 

長年お店を続けてはる方って本当にすごいなって思います。

お店をオープンする事はがんばれば、

誰にでも出来るけど、

何が難しいって、

継続することなんですよね。

味を守り、お客さんを大事にして継続する。

言葉で言うのは簡単やけど、

本当に難しいと思う。

 

だからすごいと思うんです。

あたしも、がんばらなくちゃなぁ。

一歩一歩。 

 

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