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おいしいおいしいバーベキュー。

琵琶湖を目指し、名神高速をブーンと行き、

近江舞子から何箇所か、

海水浴場など見たのですが、

なかなかいい所がなくて、

北比良という所に素敵な場所があったので、

そこでバーベキューをすることに。

 

日焼け対策もばっちりしていったのですが、

大きな松の木があって、

日陰を作ってくれていたので感謝感謝。

 

車から荷物を降ろして、バーベキューの準備!!!

 

お家で食材の準備はしてきたので、

なんともスムーズ。

 

みお家のバーベキューは、色があんまりよくないんです。。。

というのも、

ほとんどのお野菜がホイル焼きなので。。。

網の上は、アルミホイルばっかり。。。

でもでもでもでも、これがおいしいんですよ。

味付けは、塩コショウと、バターのみ。

本当美味しいですよ!!!

 

まずは、塩タンでしょ。

 

Dsc03788

 

できた~。

この塩タン本当に美味しかった。

 

Dsc03789

 

次は、子羊さんです。

本当に美味しかった。

 

Dsc03797

他にも、ホルモンの、てっちゃん、しまちょうを焼いたり。

ハラミなどなど。。。

ただ、写真を撮るのを忘れてました。。。

 

もうけっこうお腹もいっぱい。。。

 

ダッチオーブンはといいますと、

鶏さんと、野菜をこんな風にいれまして。。。

 

Dsc03783

 

蓋をして、40分くらいかな?

時間はかってなかったから微妙ですが。。。

できあがり~。

 

Dsc03790

 

めちゃんこいいにおいします。。。

ちょっと、お汁が多くでちゃいました。

 

イメージでは、鶏さんの皮目がカリッと焼けてるはずだったのですが、

どうやら、上火が弱かったみたい。。。

 

後、お家に帰ってから、

テレビなどで、ダッチオーブン入門とかを見ていたら、

最初に皮目を焼いてからいれるといいと言ってました。

 

今度は、皮目をカリッとさせるぞ~。

 

Dsc03794

 

Dsc03796

 

本当に美味しい。

なにが美味しいって、肉汁をたっぷりすったじゃがいも!!!

絶品です。

 

次は、だっちオーブンで何をしようか、楽しみです。

 

みんなお腹いっぱいやけど、

さすが、麺好きゆうちゃん。

やきそばをせっせこ焼いてはりました。。。

 

と、先日行ってきたかのように書いておりますが。。。

もう、1ヶ月近く前のお話なんでした。。。

その辺りの焼肉屋さんに行くよりも、

本当いいお肉っていうのんもあるけど、

やっぱり、みんなで、ワイワイするのは、楽しいし、美味しい。

 

  

最近さぼりぎみでごめんなさいのnardasみおでした。

  

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みお家の人々。」カテゴリの記事

コメント

ポンさん。
ダッチオーブンは、鉄鍋のことで、蓋の上にも、墨を置いて、下からも上からも加熱して調理したりするの。
みんなでワイワイは本当楽しいよね。
本当、食材むちゃ贅沢だよ。
そこいらのお店のんより高級。
また、しましょ~!

投稿: みお | 2008年8月 7日 (木) 01時35分

豪華なBBQやな☆さすが☆
見てたらヨダレが…
鶏美味しそう☆
ダッチオーブン?加熱するの?
みんなでワイワイ食事するのは楽しいな〜
今度したいね☆

投稿: ポン | 2008年8月 5日 (火) 22時51分

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