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エスプレッソチーズケーキ。

なんとも蒸し暑い日が続いていますね~。

でも、我が家は、クーラーまだつけておりません。

というのも、暑がりなのに、

あたしがクーラー苦手なんですよね。。。

体の節々がしみるように痛くなるんです。 

蝉も鳴き出して、

夏だぁ。。。

海開きのニュースもとってもわくわくしながら見てしまいます。

 

去年はなんせ、

ウェディングドレスを着るんだからと、旦那さまが。。。

日陰にいるから~という声もむなしく、

水着焼けした花嫁でもいいの?

と当人よりも、色々と気を遣ってくださり、

海に行くのもお留守番。。。

 

今年は大丈夫!!

海、待っててね。

 

今日のケーキは、エスプレッソチーズケーキ。

 

美味しいリストレットという深入りのエスプレッソと、

ベイリーズリキュールを入れて作ってみました。

中には、チョコチップも入っているので、

カフェモカっぽいイメージです。

 

 

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