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2009年11月

うれしい悲鳴。

みなさま、ご無沙汰になってしまいすいません。。。。。。

本当、たくさん書きたい事や、報告したいこと、

感謝の気持ちもたくさん書きたいし、

なのに、20日からネットを開く時間もなかったんですよね。。。

今日は26日ですか!

 

早い、早すぎる。 

 

 

というのも、あまりの忙しさに。。。本人が一番びっくりなんです。

 

 

オープンの2日間は徹夜だったんですが、

 

なんとか、無事オープンを迎えたことを皆様に感謝。

 

 

 

こんなにも、お花や、

お祝いを皆様にしていただけるなんて思ってもなかったので、

当日はびっくり!でした。

 

いいともみたいになってました!!!

 

「お花屋さんかと思ったわぁ!」と言われます。

 

毎日、たくさんのお花や、植木があって幸せです。

 

 

書くこともうまくまとまらないので、

今度、ちゃんと色々書かせていただきますね。

 

今日は取り急ぎ、

無事オープンを迎えれた!ということなのです。 

たくさんの人に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

ありがたいことなんですが、オープンから3日間は、1時には完売してしまい、

せっかく来ていただいたお客様には、無駄足をさせてしまったことも。。。

 

昨日も、完売してしまい、お断りしたりとか。。。

 

せっかく来ていただいたのに、申し訳なくて。。。

すいません。。。

 

 

なので、もし、ご来店いただける時は、

予約をしていただくと、確実におとり置きしておきますので、

お電話1本ください。

 

080-6221-0141

むふふっ。い~!おいしい!で覚えてやってくださいな。

 

毎日、大淀中のご近所さんと、触れ合えて、

楽しい時間を過ごさせていただいております。

 

ご近所さんが通りすがりに

「美味しかったよ~!」

 

の一言が今のnardasみおの言動力です!!!!

 

しばらくは、ドタバタが続くと思いますが、

美味しいミオロールをみなさんに食べてほしいので、がんばります!!!

 

色々書きたかったのですが、今日はここまで。

 

では、nardasみお少し眠らせていただきます。

 

2時間後には、くるくるとロール巻きにいかなくちゃ!!!

 

 

 

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ハーフロールのご予約。

もう3回寝たら、オープンですよ~。

春のパン祭りならぬ、

ミオの焼き菓子祭りが毎日繰り広げております

nardasみおですこんにちわ。

毎日、オープンの為に焼き菓子をせっせここしらえております!

楽しみにしていてくださいね。

 

そんな中、オープン前からご予約いただきまして、

ハーフロールをこんなにもたくさん!!!

 

お買い上げありがとうございます。

 

実は、このお客様、ミオロール最初のお客様なんです!

 

試食に食べていただいたのですが、

「美味しい!今あるの?」

その場で3個お買い上げしてくださったんです。

 

パンパカパーンッ!

 

ミオロール1号様です!おめでとうございます!!!

 

って、そんな称号嬉しくないですか?

 

そんなお客様からご予約いただいた、ハーフロールはこちらです! 

 

 

Dscf3138

 

ぐふふ。

このピンクはね、番重(ばんじゅう)っていうんですが、

パンや、ケーキなので運んだり、

収納したりするときに使うのですが、

大体、黄色のうすいのんなんです。

 

ピンクが売ってるのを見て、かわい~っと思い購入~。

 

 

さぁ、焼き菓子祭りに戻るとしますか!!!

祭りだ~っ。

 

 

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シール。

こんなにカワイイシールができあがりました~。

Dscf3139

 

時間て、こんなにも早く経つものなのですね。。。

 

毎日、時計とにらめっこ~。

 

しかし、寒くなりましたよね。

 

我が家は、電気毛布の登場です!!

 

これがまた、あったかいんですよね。

 

さぁ、少し寝よう!

 

気がつけば、朝の8時半すぎてる~。

 

おやすみなさい。

 

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ぬりぬり、ぬりぬり。

屋根?ひさし?壁?の部分をぬりぬりしました。

女衆4人でなんとか無事終了。

しまっちょかけつけてくれてありがとうね!!!

 

 

刷毛が2本しかないのでみんなでかわりばんこに。

 

 

翌日。。。筋肉痛ですよ。。。

普段どれだけ何もしてなかったかがばれちゃいそうですね。。。

慣れない体制でしていたせいか?肩こりも。。。

もう、歳かしら?

 

 

 

雨降ると、茶色いお水が垂れてくるんじゃないかと心配でしたが大丈夫でした!!!

 

よかったよかった。

 

 

ご近所さんに挨拶回りしようと、

焼き菓子を持っていったんですね。

そしたら翌日、お店に来てくださって、

「昨日の、リンゴのチップみたいなのあるの?」

とのこと。

 

「美味しかったから買わせてって~!!!!!!!!」

 

とっても嬉しくて嬉しくて!!!!!

ありがとうございます!!!!!

 

 

なんだか、すごくがんばろうってさらにさらに思えました!

 

さぁ、がんばろうっと!

 

明日、明後日は、

ご予約のバースデーケーキが入っているので美味しいのん作るぞ~。

 

ニコニコケーキ♪ルンルン♪

 

 

 

 

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nardasゆうちゃん

毎日、大工作業に励んでいただいております

nardasゆうちゃんをちょっぴりご紹介。

 

朝も早くから、お仕事に行くまでず~っと。

 

お仕事が終わってからも、店よってくるわって、

店で作業をしてから帰ってくる毎日です。

 

フル活動してくれてるので、

体が心配になり

「疲れてない?大丈夫?」

と聞くと、

「全然大丈夫やでって。」

 

なんて人なんでしょう!鏡ですよ!!!

 

 

あたしも、がんばらなくちゃいけませんね~。

 

 

という今は、夜中の4時半。。。今も、お店で作業してくれてます。

 

作業風景~。

1週間くらい前のんですが。。。

 

 

Dscf3107

 

Dscf3109

 

Dscf3111

 

 

さ~て、これからどんなのになってるかは、

もうちょっと待ってくださいね。

 

写真撮ってなくて。。。

今度撮ってきますね。

 

 

さぁ、あたしも作業もうひと頑張りしますか~。

 

毎日ブログを更新するつもりで11月入って意気込んでいたのに

ここ数日抜けちゃいました。。。

 

 

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ついに!!!

たーくんのがんばってくれたおかげさまさまで、

ついにきれいにアップすることができました~。

ありがとう~。 

 

 

こんな感じです!!! 

 

クリックして拡大すると、

小さい字も大きく見えて、詳しくみれますので、

どうぞクリックしてみてね。

 

2_2

 

 

只今、朝の7時まわってます。

 

こんな時間まで、

あたしの為にお付き合いしてくれて本当に感謝です。

 

チラシむっちゃカワイイでしょ!!!

 

りおっちがこれまた素敵なのを作ってくれたんですよ~。

 

だから、早くみんなにも、見てほしかったんです!!!

 

 

 

がんばるぞ~!!!

 

うぉ~!!!!

 

 

  

 

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.いろいろいろいろ。。。

こんなのや。。。

 

なんか、もじゃもじゃしてる。。。

 

Photo

 

こんなんじゃないねん!

って、また調べてくれて。。。

 

 

 

 

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こんな夜中なのに。。。

チラシのデータをね、メールで添付 してもらったので、

早速ブログにアップしようと思ったのですが、

メールの添付では開くので見れるのですが、

ブログにはっつけると、×という表示がでて、見れないんですよね。。。

せっかくりおっちが作ってくれたのに。。。

 

 

 

Macと、Windowsの違いなのでしょうか???

意味がわからない。。。

 

と、嘆いていると。。。

携帯が鳴った。

 

「呼ばれて飛び出てじゃじゃじゃじゃ~ん!呼ばれたきがしたから。」

と電話をかけてきてくれたんです。

 

 

お友達のたーくんがこんな夜中なのに、

がんばって調べてくれてるんです。

 

メール転送してって、調べてみるからって。 

 

 

夜中?朝の5時すぎですよ。。。

 

なんて、優しい人なんでしょう。。。

 

ごめんね。。。

 

そして、いつも、ありがとうね。 

 

いつも、あたしは、みんなに助けてもらってばかりです。 

 

この感謝の気持ちを、

何でお返しができるだろう。。。

ケーキに込めよう。

 

あたしにはそれしかできないから。

 

 

本当に、ありがとう。

 

 

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職人。

ケーキを作ることしかできないnardasみおですこんにちわ。

 

大工さんという職人さんを尊敬しますです。はいっ。

 

業者さんに頼んでお店作りをしないで、

あくまでも、自分たちの手作り。

 

やればできるだろう!

 

というあたしの考えはあまかった。。。

 

 

電気ドリルを手にするのも初めて。

 

なんだ、この機会。。。というものばっかり。

 

どうやら、あたしは、向いてないのかな??

 

嫌いじゃないんですがね。。。

 

ゆうちゃんに、

「俺が店する時は、みおちゃんに釘は1本も打たせないから」

と言われちゃいました。。。

 

練習で、家の壁を釘だらけにしてみようかな?

怒られるかな?

 

Dscf3104

 

ゆうちゃんが毎日がんばってくれています。

 

 

Dscf3105

 

 

Dscf3103_2

 

 

さてさて、何を作っているのでしょうか???

 

答えはショーケースの箱~。

 

この中にショーケースが入るのです!!!!!

 

 

この完成までには、いろいろな道のりが。。。

 

あたしたちをみかねて

アドバイス&手を貸してくれた大将にこの場をおかりして、

ありがとうございます。

感謝感謝です。

 

 

Dscf3110

 

 

これから、どんなになったかはお楽しみに~。 

 

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ゼー六。

先日打ち合わせで北浜にいってきましたnardasみおですこんにちわ。

 

とうことで、ゼー六に行ってきたんです!! 

 

 

一度いってみたかったんですが、

未だいったことがなかったんです。

 

こちらが、かの有名な、アイスモナカ。 

 

 

Dscf3063

お客さんもひっきりなしだし、

店内にもおきゃくさんがたくさん。 

 

 

Dscf3064

 

みなさん面白いことに、

 

「10個包んで!1個食べるわぁ。」

 

「20個包んで!1個食べるわぁ。」

 

 

というお客さんばっかり!!!

 

店前でみなさん、アイスモナカをほおばってはるんです。

 

しかも、スーツ姿の男性が大半!!

 

 

そんな姿を店内で、コーヒー飲みながら眺めていたんですが、

この、コーヒーがこれまたおいしいんです!!!

 

この日は暑かったのでアイスコーヒーを注文。

 

美味しい!!!

 

 

幸せな時間でした。

 

さぁ、あたしも、ケーキ美味しいっていってもらえるようにがんばろぅ。

 

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一目惚れ。

リサイクルショップにこないだ行ってきたんです。

 

いろんなものがあって楽しいです!!!

 

学校の机とか椅子とかもあるんですよ!!!

 

無意味に欲しくなっちゃいましたnardasみおですこんにちわ。

 

 

リサイクルショップで一目惚れしたこちら。

 

 

大きな大きな丸太みたいなオブジェ?

 

 

  

Dscf3074

 

扉がついていてね、

中はこんな形になってるんです!

 

むっちゃ素敵じゃないですか~!!!

 

あたしが中に入れるくらいの大きさです!!!

 

でかいっ!!!

 

 

Dscf3075_3

 

本気で欲しくなって、お値段聞いてみたんです。

 

 

「15万円なり!」

 

ビックリですよ!

 

さすがに購入できませんけどね。。。

 

しかし、素敵な出会いでしたよ、本当に。

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こな、コナ、粉~。

粉屋さんに行ってきましたnardasみおですこんにわ。

 

粉の種類があんなにあるとは!!!

 

びっくりです。

 

粉も決まったし、

ちょびちょびいろんな事が決まり出して、

ようやく形が見えはじめたかなぁ?

 

いやいや、まだまだですよ。

 

試作の日々がまだまだ続いておりますnardasみおですこんにちわ。

 

ここでこんなおおっぴろげな話もなんなんですが。。。

 

経営をしていくという上で原価といものも大事なんですがね、

どうも、そこを重視してケーキを作ることはできないようです。

自分が美味しいと思うケーキを出したいので。。。

 

頑固でしょ。。。

 

自他共に認めますよ。。。

  

大量に仕入れれるような大手のケーキ屋さんでもないし、

小さな名前もまだ知られていないケーキ屋さんな訳で

仕入れというのもそんなに安く仕入れれる訳じゃないんですよね。

 

1日に作れる量も限られるし。

なのに、あたしといったら、 

妥協して、

こっちの生クリームを仕入れよう!

という考えができないんですよね。

 

だから、今試作をしてるのも、

商品の値段はあえて聞かないでしてるんです。

 

自分でこの味がいい!

これにしよう!

 

というのが決まってからじゃないと、

値段を見てからやったら心がゆらいじゃいそうでしょ~。

 

 

あと、1歩です。

 

ミオロールの生地と、カスタードは決まりました!

 

後は、生クリームのバランス。

 

どのクリームをどれだけの、ブレンドにして、どの配合でいくか!

 

 

さぁ、がんばるぞ~。

 

 

 

 

 

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のれん。

のれんといっても、お店を閉めてから、

ガラスから店内が見えてしまうので目隠しの為ののれんなのですが、

手作りすることに!

 

ミシンがないので、りおっちにお借りしてきました。

 

ミシン欲しいよ~。

あたしの中では

今年購入する予定のリストの中にあったのですが、思わぬ出費?

思わぬ浪費といった方がいいかな?

が多かったため購入を断念したnardasみおですこんにちわ。

 

クリスマスプレゼントに

サンタさんにプレゼントしていただく予定だったのですが、

サンタさんは今年は忙しいのでしょう。。。

 

あたしの所までは来なさそうです。

 

水玉模様の生地を布屋さんで買ってきたので

ぼちぼち作っていこうと思います。

 

て、あたしのことやから後回しになりそう。。。

 

いやいや、やるんだ~。

 

 

手を縫わないように注意しますです。

 

 

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プレゼント。

「はいっ、これ。」

 

 

かつて、バームクーヘンが入っていた箱を

キッチンから走ってきて、

両手で、そう言ってプレゼントしてくれたのは、

姪っ子ちゃん。

最近だいぶなついてきてくれて、

叔母バカっぷり絶好調のnardasみおですこんにちわ。

 

 

「開けていい?」

 

 

 

「いいよ~。」

 

  

 

 

 

 

開けてみると。。。。。

 

 

 

箱の中には、

 

 

 

 

おパンツが。

 

 

しかも、自分のおパンツ。。。

 

 

大物になるぞっ。

 

 

 

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ショーケース。

10月のはじめくらいからず~っとず~っと悩み続けてきたショーケース。

 

どれを買おうか悩んでいたんです。

どれだけ悩むねん!

と自分でもつっこみたくなるくらいでしたよ本当に。

 

というのも、

高湿機能のついたショーケースが欲しかったんですね。

  

お金をかけないで買ったらいいやん!

ショーケースなんてどれも一緒やん!

という方もおられるかもしれないんですが、

そこはこだわりたかったんですね。

はいっ。頑固者だとよく言われます。。。

 

 

これがまたまた、高湿機能がつくとお値段はっちゃうんですよ!

 

でも、そこはこだわりたかったんです。

 

だって、みんなに美味しいケーキを食べてほしいじゃないですか!!!

 

ショーケースってどうしても、乾燥してしまうんですね。

 

なので高湿機能のついたショーケースを購入することに決めました!!!

 

ショーケースにミオロールが並ぶのが楽しみだなぁ。

 

 

明日の納品が待ち遠しいnardasみおですこんにちわ。

 

 

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前に進むということ。

保健所に、申請の届けを出しにいってきました。

 

ちょっぴりドキドキでした。

 

今度、検査に担当の方がきはります。

 

無事申請おりますように。。。

 

 

今日、小さい頃からのお友達に久々にお電話でお話しました。

 

がんばってお仕事してはること、

仕事も忙しいのに、

これからの為にと、さらに勉強をしていること、

毎日子育てをがんばってはること、

子供から24時間目を離せない環境の中、

ぐちすらこぼさない。

最近、笑ってくれるようになってん。

子供が愛おしくて仕方ないと、

少し照れながら話す彼の声は

昔よりも、

一回りも二回りもたくましい。

あたしも、たくましくなろう。

がんばろうと改めて思えた。

 

なかなか会ってお話とかできないけど、

大切なお友達なんですnardasみおですこんにちわ。

 

影ながら、

彼の家族がいつまでも笑顔でいれるように願ってます。

 

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11月じゃないですかっ!!!

夜自転車に乗っていると、

向いからかなりのスピードでとばしてくる自転車が。

 

赤紫のつるつる生地のマントをはためかせて、

中はミニスカート。

どうやら女性のようです。。。

 

なんてかっこなんだ~と思い顔をパッとみると、

顔の二分の一はある口に、顔の二分の一の大きさの眼鏡。

 

「お化けだ~っ。」

と思った瞬間。

 

あっ。そういえば今日はハロウィンやった。。。

 

と思った10月31日の出来事でした。。。

本物じゃなくて本当によかったです。 

 

 

11月ももう、3日も終わっちゃいました。。。

とにかく早すぎるっ!!!

 

みなさんこの寒すぎる数日いかがお過ごしですか????

 

nardasみおのお家ではもう、ちゃんちゃんこ登場してますよ~。

 

ぬくぬく靴下も着用。

 

それにしても寒すぎる。。。

 

 

今日は色々お店のお買いものにいってきました。

第一弾コーナンに木材を買いに行き、

カットしてもらい、トラックで運ぶという作業なんですが、

旦那さまはお仕事があるので、

途中まで一緒にいてくれたのですが、それからは1人。。。

 

今日買い物するリストを見ながら、ぐるぐるぐるぐる。

1人だとのんびり見すぎちゃうんですよね。

新しい発見があったりするしね。

 

いらないものまでみちゃいますけど。。。

結局気がついたら旦那さまとバイバイしてから2時間半もたってました。。。

コーナンでは車を貸してくれるんです。

 

オートマの車に限るんですが、

あたし、トラックなんかも運転しちゃってます!!!

 

必要にかられると、何かとできるもんですね。。。

 

トラックの荷台に、お買いものした荷物を乗せ、

木材を乗せ、いざ出発。

 

 

しかし、我ながら力持ちだなぁと実感しておりますnardasみおですこんにちわ。

 

 

そら、旦那さまも、あたしが重い荷物を持とうが心配しませんよね。。。 

 

だって持てちゃうんですもの。

 

 

 

無事、木材も運べたし、車も無事返せたし、よかったよかった。

 

今週の土日にもコーナンに木材を調達しにいかなければ!!!

 

とっても手作りなお店になる予定です。

 

 

いろんな人に助けていただいております。

協力していただいております。

 

本当に感謝感謝。

 

 

 

 

 

 

 

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